Ezine.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Крем Пита»Крем пита с готови кори

Крем пита с готови кори

IlariaIlaria
Новак
597570321k
Крем пита с готови кори1 / 2
25/03/2012
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
55 мин.
"Хич не ви трябва да се мъчите да месите и да точите - страхотна крем пита може да направите и с готови кори - опитайте"

Необходими Продукти

  • кори - 1 пакет за баница
  • масло - 125 г
  • прясно мляко - 1 литър
  • яйца - 5 броя
  • ванилия - 2 броя
  • брашно - 5 с.л.
  • захар - 1 ч.ч. или по - малко + 14 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Натрошете корите в леко подмазнена тава и разпределете равномерно цялото масло на бучици. Сложете да се запече до зачервяване. Разтворете 1 с.л. захар във вода и напръскайте изпечените кори, след като изстинат.

За крема разбийте жълтъците, брашното, 1 ванилия и 1 ч.ч. от прясното мляко. Останалото мляко сложете със захарта на котлона да заври.

Яйчната смес добавете при непрекъснато бъркане към кипналото мляко. Щом кремът се сгъсти, го снемете от котлона и оставете да се охлади.

Разбийте белтъците на сняг с щипка сол и след като стегнат при непрекъснато бъркане добавяйте 14-те с.л. захар, както и др. ванилия.

Изстиналия крем разпределете върху корите, а отгоре загладете с белтъците. Сложете отново във фурната да се запече до порозовяване само на горен реотан.

Готовата крем пита сложете в хладилник за 2-3 часа преди да поднесете, нарязана на парчета.

Рейтинг

4
54
44
32
21
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Димитрина Крумова
Димитрина Крумова
Любимия ми сладкиш ,страхотен е,опитайте
1






22.04.2013 19:50
1